BAHAN-BAHAN
226 GRAM BUTTER (BUTTERCUP)
270 GRAM TEPUNG GANDUM ( tak kisah tepung cap apa,ada yang kata cap sauh lg bagus)
20 GRAM GULA KASTOR (*)
30 GRAM TEPUNG JAGUNG (*)
40 GRAM TEPUNG KASTARD(*)
20 GRAM SUSU TEPUNG (*)
1 BIJI KUNING TELUR
1 SUDU KECIL ESEN VANILLA
1 SUDU MINYAK SAPI ( saya tak guna pun )
1 BIJI KUNING TELUR UNTUK SAPUAN
1/2 KG JEM NENAS
BAHAN YANG BERTANDA (*) MESTI DI AYAK TERLEBIH DAHULU
CARA-CARA
Pukul gula,butter dan kuning telur sehingga kembang,tetapi jangan pukul terlalu lama yer,kemudian masukkan esen vanilla, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang bertanda (*) kedalam pengadun dan kacau hingga sebati..
lepas tu saya uli doh dengan tangan,kalau anda rasa doh agak keras,boleh tambah dengan butter kemudian uli semula. begitulah jugak sebaliknya,jika anda rasa doh anda terlalu lembut,anda boleh tambahkan tepung gandum sedikit kemudian uli semula.
Doh yang telah di tekan |
Tart yang telah di gulung dan di susun di dalam tray |
lepas tu sapu kuning telur kat atas tart dan siap sedia di bakar |
SELAMAT MENCUBA YER!!